Bạn có thể dễ dàng kết hợp thực phẩm lên men vào chế độ ăn mà không cần thay đổi quá nhiều thói quen:
- Ăn sữa chua vào buổi sáng:
- Kết hợp với trái cây tươi hoặc granola vừa ngon lại bổ dưỡng.
- Thêm kim chi hoặc dưa cải vào bữa trưa:
- Dùng như món ăn kèm với cơm, mì hoặc salad.
- Uống kombucha thay nước ngọt:
- Thay thế đồ uống có đường bằng kombucha để bổ sung lợi khuẩn.
- Dùng miso làm gia vị cho món súp:
- Súp miso nhẹ nhàng, thơm ngon và dễ tiêu hóa.
- Thử làm dưa chua tại nhà:
- Dễ thực hiện, không tốn nhiều thời gian và có thể điều chỉnh độ mặn, chua theo sở thích.
Chỉ cần một vài thay đổi nhỏ, bạn đã có thể tận hưởng lợi ích của thực phẩm lên men mỗi ngày.